高顿网校友情提示，*7宜宾财政局会计网上总结信息餐饮业务一般销售收入的核算等内容公布如下：
　　餐饮业务在当天营业结束后，由收款员根据“收款核对表”“收款登记表”和“产销核对表”等凭证，汇总编制“营业收入日报表”与所收库存现金一并交财会部门。营业收入日报表的格式如下表所示。或由收款人自行填写库存现金解款单存至银行，凭银行解款单回单向财会部门报账。销售收入的库存现金，不得用于列支其他开支，如有长短款，应在“营业收入日报表”中分别填列，不得以长补短。
　　【例】某大酒店财务部依据营业部门报送的“营业收入日报表”，列明应收金额7504元，实收库存现金7502元，库存现金已解存银行，短缺库存现金2元，原因待查。
　　营业收入日报表

项目　

应收金额（元）　

实收金额（元）　

溢款（+）缺款（一）（元）　

　备注　

　　1.门市收入
　　2.外卖收入　		　　6 360.00
　　1 144.00　		　　6 360.00
　　1 142.00　		　　0
　　-2　		　　　
　　合计　　　7 504.00　　　7 502.00　　　-2　　　　
 

 
　　（1）根据营业收人日报表，作会计分录如下：
　　借：库存现金 7502
　　待处理财产损溢——待处理流动资产损溢 2
　　贷：主营业务收人 7504
　　（2）根据解款单回单联，作会计分录如下：
　　借：银行存款 7502
　　贷：库存现金 7502
　　（3）今查明短缺2元，系工作中差错，经批准由收款员赔偿，作会计分录如下：
　　借：其他应收款——xx  2
　　贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢 2
 　　　　
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