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日照会计继续教育网：餐饮服务小企业的会计对象

高顿网校2014-07-02 10:13terry

高顿网校友情提示，*7日照会计继续教育网上总结信息餐饮服务小企业的会计对象等内容公布如下：
　　餐饮服务业会计对象是指会计核算和监督的内容。我国《企业会计准则》规定：“会计核算应当以企业发生的各项经济业务为对象，记录和反映企业本身的各项生产经营活动。”据此，餐饮服务业小企业的会计核算对象是指能以货币表现的经济活动，即资金运动。

　　企业要开展各项生产经营活动，首先要筹集资金，这是资金运作的起点。餐饮服务小企业可以从国家、其他单位、个人、外商等投资者那里取得资金；也可以通过银行贷款、应付款项等方式借入资金。

　　筹集来的资金要投放，餐饮服务小企业一方面通过购买、建造，形成原材料、固定资产等经营资产；另一方面还可以向其他单位投资，获得投资收益。

　　在经营过程中，餐饮服务小企业因提供劳务、销售商品等会获取各种收入，也必然会发生一定的耗费，将一定会计期间的收入和费用相配比，就形成利润，实现的利润要按规定进行分配。

　　上述餐饮服务小企业的资金筹集、投放、耗费、收入和分配过程，就是其资金运动过程，即餐饮服务小企业会计核算和监督的内容。但这只是对会计对象的高度概括和抽象，按此核算将不能提供详细的会计信息数据，因此，还必须将会计对象具体化，进行具体的归类、划分和界定。