问：企业外卖的除盐水、新水、再生水适用的增值税税率分别是多少？
答：《增值税暂行条例》第二条第（二）款规定，纳税人销售或者进口下列货物，税率为13%：……2.自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品。
《增值税部分货物征税范围注释》（国税发[1993]151号）第三条规定，自来水是指自来水公司及工矿企业经抽取、过滤、沉淀、消毒等工序加工后，通过供水系统向用户供应的水。
农业灌溉用水、引水工程输送的水等，不属于本货物的范围。
根据上项规定，盐水、新水不属于自来水，适用17%增值税税率。
《财政部、国家税务总局关于资源综合利用及其他产品增值税政策的通知》（财税[2008]156号）*9条第（一）款规定，再生水是指对污水处理厂出水、工业排水（矿井水）、生活污水、垃圾处理厂渗透（滤）液等水源进行回收，经适当处理后达到一定水质标准，并在一定范围内重复利用的水资源。再生水应当符合水利部《再生水水质标准》（SL368—2006）的有关规定。
根据上述规定，贵公司销售再生水如符合规定标准可享受增值税免税优惠。