问：一般纳税人自产水蒸气销售给其他工业企业，适用的增值税税率是多少？
答：视具体情况而定。
《增值税暂行条例》第二条第（二）款规定，纳税人销售或者进口自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品的，税率为13%。
《国家税务总局关于印发〈增值税部分货物征税范围注释〉的通知》（国税发〔1993〕151号）第四条规定，暖气、热水是指利用各种燃料（如煤、石油、其他各种气体或固体、液体燃料）和电能将水加热，使之生成的气体和热水，以及开发自然热能，如开发地热资源或用太阳能生产的暖气、热气、热水。利用工业余热生产、回收的暖气、热气和热水也属于本货物的范围。
因此，如是符合上述限定条件生产出来的水蒸气则适用13%的税率，如不符合限定条件，增值税适用税率应为17%。