新疆*2代表性的特色美食是拌面、抓饭是，人们几乎每天都要吃的食物，从刚开始的几元，涨到现在的十几元，甚至有的一盘拌面、抓饭卖到二十几元的价格，市民想吃到经济、卫生的拌面、抓饭似乎并不容易。
 
　　为了抑制乌鲁木齐市大众餐饮价格较高、上涨过快的势头，引导餐饮行业正确发展，承担社会责任，把真正实惠经济的新疆特色美食带给市民，2014年乌鲁木齐市决定在七区一县的全市范围内举行公开评选“*2公众影响力平价特色餐饮店（企业）”活动。
 
　　近日，记者在乌鲁木齐市商务局（粮食局）了解到，目前申报工作已全面展开，凡在乌鲁木齐市范围内面向社会经营、有固定经营场所及一定经营年限、店容店貌好、符合卫生要求，被广大消费者接受的各类经营拌面、抓饭、牛肉面、丸子汤等大众快餐的餐饮单位均可报名参选。只要你的经营项目符合：拌面13元（含13元，至少两种菜品）以下、抓饭13元（含13元，碎肉）以下、牛肉面8元以下，均可报名参与本次的评选。
 
　　同时乌鲁木齐市商务局（粮食局）的相关负责人表示：“这次的评选一定要在服务和菜品质量上严抓，以及是否符合卫生等级规范，菜品是否环保、安全、营养，所以我们在各企业申报以后，会到店面内考察，确定符合标准之后才算合格。”
 
　　如果您认为自己的企业符合申报的首要条件，可以从乌鲁木齐商务局网站（http：//www.xjsw.gov.cn/）下载《评选申报表》填写完成后报送所在区县商务主管部门报名。对于评选上的餐饮企业，政府给予1万元的现金奖励，以及由市商务局（粮食局）颁发相应的牌匾和证书。同时也有相关的管理制度，会对“乌鲁木齐*2公众影响力平价特色餐饮店（企业）”定期实行年审和抽查制度，承诺自奖牌颁发起，一年之内参评菜品不得高于最低限价，并随时接受社会公众的举报监督，发现有违反评选办法的现象给予警告、勒令改正、取消命名直至退还奖金等处分。
 
　　乌鲁木齐市餐饮行业发展领导小组办公室的负责人说：“2013年，我们对乌鲁木齐的拌面、抓饭等特色小吃进行过调研，很多拌面店的价格都在15元左右，但是我们也了解到，有些拌面店的拌面只卖到7~8元，价格非常实惠，希望这次活动中，这些餐饮企业能够带头抑制物价的上涨，让每个喜欢新疆特色美食的人都能在环境好的餐厅吃到便宜味美的拌面、抓饭和牛肉面。”
 
　　这一举措的实施不仅给当地人带来实惠，同时也给游客带来了巨大的实惠和便利，有利于促进当地旅游业的发展。