问：玉米加工企业采取合同订购方式收购的鲜甜玉米棒，通过加热（煮成半熟）进行冷冻、包装后销售，是否按照农产品13%税率缴纳增值税？
答：《财政部、国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字[1995]52号）规定，农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。其中粮食是指各种主食食科植物果实的总称。包括小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子和其他杂粮以及经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食。而以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于该文件规定的农产品。
因此，玉米加工企业采取鲜甜玉米棒通过加热（煮成半熟）进行冷冻、包装后销售，不应按13%税率缴纳增值税。