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微信登录2023年阜阳师范大学统招专升本《酒店管理》考试大纲已经出来了，为了方便考生更好地了解这方面的相关信息，高顿安徽统招专升本小编特地为大家整理了以下内容，希望对报考该院校的同学们有一定的帮助，接下来咱们一起看看吧！
【考试科目】
《管理学原理》、《现代饭店管理概论》
【考试范围】
《管理学原理》
管理活动;中外早期管理思想;管理理论的形成与发展;管理与伦理道德;几种相关的道德观;道德管理的特征和影响管理道德的因素;改善企业道德行为的途径;企业的社会责任;决策与决策理论;决策过程;决策的影响因素;决策方法;计划的概念及性质;计划的类型;战略环境分析;战略性计划选择;计划的组织实施;组织与组织设计;组织的部门化;组织的层级化;人力资源计划;员工的招聘与解聘;员工培训;绩效评估;组织变革的一般规律;管理组织变革;组织文化及其发展;领导的内涵;领导风格类型;领导理论;激励原理;激励的内容理论;激励的过程理论;激励实务;沟通的原理;组织沟通;沟通管理;组织冲突与谈判;管理控制的必要性及其类型;管理控制的工作内容及其要求;危机与管理控制。
参考教材
《管理学》，周三多主编，高等教育出版社，2018，第五版
《现代饭店管理概论》
饭店定义;饭店产品属性(商品、服务、质量特征);西方饭店发展历程;西方饭店经营思想演变;西方饭店管理新方法;饭店直接经营模式;饭店集团特许经营模式;饭店集团委托管理模式;饭店投资战略(概念、投资模式);饭店经营决策(概念、步骤);饭店营销观念(概念、阶段特征);饭店营销策划;饭店关系营销;饭店服务营销;饭店质量管理;消费心理定势;顾客期望;顾客满意;顾客期望管理;饭店服务质量管理办法;饭店人力资源管理。
参考教材
《现代饭店管理概论》,林璧属编着,东北财经大学出版社;2016年12月。
《管理学原理》、《现代饭店管理概论》
【考试范围】
《管理学原理》
管理活动;中外早期管理思想;管理理论的形成与发展;管理与伦理道德;几种相关的道德观;道德管理的特征和影响管理道德的因素;改善企业道德行为的途径;企业的社会责任;决策与决策理论;决策过程;决策的影响因素;决策方法;计划的概念及性质;计划的类型;战略环境分析;战略性计划选择;计划的组织实施;组织与组织设计;组织的部门化;组织的层级化;人力资源计划;员工的招聘与解聘;员工培训;绩效评估;组织变革的一般规律;管理组织变革;组织文化及其发展;领导的内涵;领导风格类型;领导理论;激励原理;激励的内容理论;激励的过程理论;激励实务;沟通的原理;组织沟通;沟通管理;组织冲突与谈判;管理控制的必要性及其类型;管理控制的工作内容及其要求;危机与管理控制。
参考教材
《管理学》，周三多主编，高等教育出版社，2018，第五版
《现代饭店管理概论》
饭店定义;饭店产品属性(商品、服务、质量特征);西方饭店发展历程;西方饭店经营思想演变;西方饭店管理新方法;饭店直接经营模式;饭店集团特许经营模式;饭店集团委托管理模式;饭店投资战略(概念、投资模式);饭店经营决策(概念、步骤);饭店营销观念(概念、阶段特征);饭店营销策划;饭店关系营销;饭店服务营销;饭店质量管理;消费心理定势;顾客期望;顾客满意;顾客期望管理;饭店服务质量管理办法;饭店人力资源管理。
参考教材
《现代饭店管理概论》,林璧属编着,东北财经大学出版社;2016年12月。
以上就是【2023年阜阳师范大学统招专升本《酒店管理》考试大纲】的全部内容了，同学们想要了解更多关于安徽统招专升本相关信息，请访问报考指南栏目！获取更多关于专升本报名条件、报名时间、考试时间、录取查询等相关信息！希望大家不要放弃唯一一次专科毕业后进入全日制本科、拿到本科证书和学士学位的机会。道阻且长，行则将至；行而不辍，未来可期，2023专升本成功上岸，高顿安徽统招专升本与您一路相伴！
