水路旅客运输饮食用粮实行议价供应两年多来，基本上保证了供应。为进一步做好水路旅客饮食工作，特对供应水路旅客的议价粮油采取如下措施，希即贯彻执行。
　　一、旅客乘船用粮改为议价供应后，各地航运部门要积极组织从廉价地区进货，所需粮油可以跨省、市到各地粮食部门采购。不论跨省、市采购或者仍由当地粮食部门组织供应，供需双方都要签订经济合同，并严格按照合同规定执行。
　　二、粮食部门供应的议价粮油，在质量上要符合国家标准，价格上应给予优惠。对涉外供应的粮油在质量上适当加以照顾。
　　三、各级航运部门要加强对旅客用粮的管理，节约用粮，专粮专用，不准以任何形式转手贩卖。
　　各地粮食、航运部门要互相配合，密切协作，共同把这项工作做好。