问：我是一名投资者，现准备创办一家专门生产调味料酒的企业。请问生产销售调味料酒是否要缴纳消费税？
答：不缴纳。
根据《国家税务总局关于调味料酒征收消费税问题的通知》（国税函[2008]742号）规定，对调味料酒征收消费税的有关问题作了明确：鉴于国家已经出台了调味品分类国家标准，按照国家标准调味料酒属于调味品，不属于配置酒和泡制酒，对调味料酒不再征收消费税。
另外，需要注意的是，调味料酒是指以白酒、黄酒或食用酒精为主要原料，添加食盐、植物香辛料等配制加工而成的，产品名称标注（在食品标签上标注）为调味料酒的液体调味品。
请关注法规：《国家税务总局关于调味料酒征收消费税问题的通知》（国税函[2008]742号）