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大企业局，多措并举提升餐饮连锁企业风险应对水平。
2014年以来，随着管户模式的调整，大企业局不断推进风险管理机制完善，通过对餐饮连锁集团企业风险管理的探索，着力提升餐饮连锁企业风险管理成效。
一是创新风险识别方法。通过掌握的企业核算模式、地理位置、经营特点等信息对跨区域经营的餐饮连锁企业实行统一应对，在连锁餐饮企业间开展涉税行为汇总、配比、分析。统一识别涉税风险，发现异常，及时预警。
二是创新风险应对方法。打破部门界线，科学合理进行风险排查。在应对“廉政风险系统”推送的疑点核实中，通过设置前后台的风险应对岗统筹分配任务，不同层级的分别推送，确保风险应对岗工作负荷的相对均衡科学。
三是创新风险分析方法。围绕企业间资本、资金、资源关系及其关联交易，积极构建“日常监控+风险管理+重点检查”的管理模式，对餐饮连锁企业做到“管理重在平时，检查重点突破，监管重视实效”的管理模式，定期对连锁餐饮企业做综合风险性分析评估，通过指出问题、提出建议，有效促进企业税法遵从度的提高，同时及时反馈，促进征管及风险指标不断改进与完善。
小编名言：行动养成习惯，习惯形成性格，性格决定命运。
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