具备建设行政部门批准的建筑业施工（安装）资质，与某超市签订的建设工程承包合同中分别注明钢结构房价款和安装劳务价款，因此对其销售自产货物取得的收入征收增值税，提供的安装劳务收入征收营业税。
建筑安装企业向建设单位收取的临时设施费、劳动保护费和施工机构迁移费，不得从营业额中扣除。施工企业向建设单位收取的材料差价款、抢工费、全优工程奖和提前竣工费，应并入计税营业额中征收营业税。在计算建筑业总承包人营业额时，应扣除支付给分包人的营业额。因此，A厂承包某大型超市钢结构厂房工程的营业额=（3000+50+150）-（30+10）=3160（万元）
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